自給自足

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うちの携帯電波状況を確認しました新着!!

楽天モバイルのスマホで通話とwifiテザリングを使用していますが不安定な部分もあり部屋ごとの電波状況を測定しました。 うちは写真のように(2階より撮影)ど田舎の中にあり電波は比較的弱い状況でございます。 電波状況の測定は […]

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枯れた松の木の伐採と伐根

伐採したあと伐根しました。 根元を掘ってみると太い根が四方に広がっています。 のこぎりで根を切っていきます。 根を切る場合はチェーンソーよりも普通ののこぎりのほうが使いやすかったです。 この時点で幹を押してみるもびくとも […]

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完熟渋柿シャーベット

完熟渋柿のシャーベットをcookpadに投稿しました。 https://cookpad.com/recipe/7668863

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完熟渋柿

渋柿の完熟したやつを収穫しました。 中身はどろどろで崩壊しかかっていますが ここまでくると渋は抜けて激烈に甘くなっております。

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干し柿

楽しみにしていた庭の富有柿は今年は裏年でほとんど実がなりませんでしたが、 渋柿はそれなりに実ができておりますので 冬に向けた食料備蓄として干し柿を仕込んでおります。 (2023/11/11追記) 完成しました。おいしくで […]

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青トマトのセミドライ

青トマトをドライトマトにしてみました。 オーブンで水分飛ばして(130℃×60分)天日干しを1、2日で中はしっとりしたセミドライになってます。 オリーブオイルに漬けて保存します。

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青トマトのピクルス

畑に青いトマトが多数残ってるけど涼しくなってきて赤くなりそうになく、 畑も秋冬仕様にしたかったので全部収穫して引っこ抜きました。 思ったよりたくさんありました。 キレイなオーラを放っていますが、このまま食べると硬く青臭く […]

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ポールヘッジトリマ購入しました

KOSHINのポールヘッジトリマを購入しました。 庭木の高い位置の剪定のために入手。 下草も刈れます。特に斜面や溝部分の草には便利です。

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ゆず

ゆずが黄色くなってきて食べ放題状態に入りました。 一部収穫して ジャムにしました。 ゆずのしぼり汁は白濁してるんですね。 ゆずポン酢。冷蔵庫で寝かしとくとおいしくなるとのこと。

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松が紅葉しました

松が紅葉しました。というか枯れました。

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